Wrap gluten Free alla maniera di…

Stasera il milanese aveva voglia del wrap del McDonald’s (il quale finora, ed è una vergogna, ha provveduto a fare solo il doppio cheeseburger senza glutine), quindi gliel’ho fatto io, ed i miei amati celiaci si sono sentiti dei re.

Ecco a voi la ricetta!

Ho fatto delle cotolette di pollo con uovo e pan grattato biaglut a cui ho aggiunto pepe verde, parmigiano grattugiato e un pizzico di sale. 

Ho cosparso di olio d’oliva una teglia e vi ho riposto le cotolette versandovi sopra un po’di olio evo.

Una volte pronte le ho tagliate a tocchetti, messe in un wrap schar, aggiunto pomodoro, insalata iceberg e maionese, arrotolando.

Provate  a farli anche glutinosi, perché no? Sono sicuramente più sani degli originali!

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