Torta al cacao senza glutine veloce veloce

Oggi ho rispolverato un mio must pre-celiachia: la torta al cacao veloce veloce che si prepara in pochissimi minuti. 

Praticamente quella che ti salva la vita in caso di visita improvvisa…

40 minuti di chiacchiere e la puoi portare come merenda o dessert per una cena improvvisata. 

Per la prima volta l’ho fatta con farina deglutinata, mi è bastato metterne un po’ di meno…

A voi la ricetta: 

  • 150g di farina deglutinata (o 200 farina 00)
  • 150 zucchero
  • Mezzo cucchiaino di sale
  • Un lievito per dolci
  • Due uova
  • 60g di cacao amaro
  • 200 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi
  • Zucchero a velo (se la fate senza glutine, accertatevi che sia con la spiga barrata, è fortemente a rischio altrimenti).


Mescolare tutti gli ingredienti con una forchetta, versare in una teglia tonda con carta forno e cuocere a 180 gradi per 40 minuti. In ogni caso fare sempre la prova dello stuzzicadenti.

Spolverare di cacao amaro e servire…

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.